硅藻土助滤剂使用教程
食用油脂的精炼与处理
天然油脂中由于含有天然色素以及在加工、储存过程中产生的杂质，会对食用油脂的外观、深加工和稳定性产生不利影响。为了获得高品质的食用油脂，脱色处理成为必要环节。在油脂的脱色过程中，常用的方法是吸附脱色法。
吸附脱色法是利用某些物质（脱色剂）对部分色素的选择性吸附作用，去除油脂内的色素及其他杂质。常用的脱色剂包括活性白土、硅藻土助滤剂以及珍珠岩助滤剂等。其中，活性白土是最广泛应用的脱色剂。
活性白土是天然漂土经过强无机酸酸化处理而成，具有很高的吸附能力，尤其是对叶绿素及其它胶溶性物质。但活性白土也具有吸油性，脱色过滤后的废白土中含油25％～40％。而且，由于活性高的原因，会使接触活性白土的油脂发生部分水解，导致脱色后的油脂酸价上升。
针对这一问题，油脂工程技术研究人员一直在探索新的方法，如混合使用多种脱色剂、改进活性白土的性能以及优化脱色工艺和设备等。其中，硅藻土助滤剂和珍珠岩助滤剂是两种重要的助滤剂。
硅藻土助滤剂是由天然硅藻土经过一系列工艺制成，具有独特的微孔结构、不同的粒度分布和稳定的化学性质。它可以使被过滤液体获得高流速比，并滤除微细的固体悬浮物。珍珠岩助滤剂则是一种含结晶水的酸性硅质火山玻璃熔岩，经过高温煅烧处理形成膨胀珍珠岩，再经过研磨和筛选而成。它具有质量轻、渗透性好、化学稳定性好等特点。
在食用油脱色工艺中，助滤剂的应用十分关键。常用的操作方法包括预涂层过滤、掺浆过滤和预涂一掺浆过滤。其中，预涂层过滤适用于深层过滤，掺浆过滤则适用于将助滤剂与滤浆混合后进行过滤。预涂一掺浆过滤则是先进行预涂层形成保护滤材，然后再添加助滤剂进行过滤。在实际应用中，可根据具体情况选择合适的操作方法。除了提高过滤速度外，助滤剂还可以适当降低活性白土的用量。对于不同的助滤剂如珍珠岩和硅藻土助滤剂，它们各有优劣，可根据具体情况选择使用或混合使用以实现优势互补。在实际应用中还需考虑其生产成本和资源的丰富程度等因素。除了使用助滤剂外未来还可以在油脂加工过程中进一步研究和开发新的技术和方法以提高产品质量和降低生产成本满足人们对高品质食用油脂的需求。同时在使用任何新的工艺或材料时都需要确保其安全性和合规性以保障消费者的健康和安全。最后作为消费者的食品添加剂平台我们将持续关注人类新营养和新健康领域的发展并为消费者提供准确的信息和专业的建议以实现更好的健康和生活质量。
