1000ml水加多少盐

许多肾病患者可能抱有一种侥幸心理，认为偶尔放纵一下饮食不会对肾脏造成太大影响。不当的饮食摄入实际上会给肾脏带来沉重的负担。下面我们将重点讨论肾病患者应当遵循的饮食规则。

对于肾病患者来说，要牢记“三少一多”的原则：少盐、低蛋白、低脂以及多吃水果和蔬菜。

关于低盐饮食，到底要控制到何种程度呢？这里有一个简单的换算：3克食盐相当于15毫升酱油，或者10克黄酱，或半酒瓶盖盐。肾病患者常常会出现水肿和高血压的症状，因此每日食盐的摄入量应该控制在2到3克之间。对于水肿严重的患者，每日食盐量应减少至2克甚至无盐饮食。体内滞留7克盐会滞留水1000毫升，因此当患者出现水肿、少尿或无尿时，更应严格限制水分摄入。

低蛋白和低脂饮食也是肾病患者需要注意的。当患者的血中尿素氮增高，有尿毒症倾向时，应特别控制植物蛋白的摄入。而低脂饮食则有助于预防高脂血症，减轻肾脏负担。

肾病患者还应限制钾和磷的摄入。由于肾功能减退，血钾积累可能导致心脏骤停，因此在尿少时应特别限制钾的摄入。同样，磷的过量摄入也需要控制，应减少食用肉汤和动物内脏。

为了降低钾和磷的摄入，这里有一些实用的小技巧，如先切后洗蔬菜，绿叶蔬菜先浸泡再煮等。肾病患者还应远离腌制品、加工品以及辛辣刺激的食物，保证充足的维生素和适量的高纤维素摄入。

肾病患者长期坚持合理的饮食，将对这些疾病的治疗起到重要的辅助作用。希望肾友们能够更加重视自己的饮食健康，遵循医生的建议，让身体得到更好的恢复。

(内三 张慧英)