五谷到底指哪五种农作物？快来看看答案！

“五谷”是中国古代对主要粮食作物的统称，其具体指代哪五种农作物，历史上存在不同的说法，并没有一个绝对统一的标准答案。最常见的说法主要有两种：

第一种说法是指稻、黍、稷、麦、菽。这五种作物在中国古代农业社会中具有极其重要的地位。其中：

稻 指水稻，是南方主要的粮食作物。

黍 指黍子，也就是黄米，耐旱，是北方重要的粮食作物。

稷 指小米，古代有时也泛指谷类作物，被视为五谷之长。

麦 指小麦，是北方重要的另一种粮食作物。

菽 指大豆，虽然豆类在古代常被视为粮食作物（植物蛋白的重要来源），有时也被纳入五谷的范畴。

第二种说法则认为“五谷”指的是麻、黍、稷、麦、菽。这种说法将麻（大麻）列入其中，麻在古代不仅是重要的纤维作物，也用作粮食。

此外，还有一些地方性或特定的说法，比如将谷子、小米、高粱、大豆、玉米等称为“五谷”，或者根据特定地区的主要作物有所调整。

总而言之，“五谷”是一个泛指，代表了古代中国最重要的几种粮食作物，具体是哪五种，最普遍的答案是稻、黍、稷、麦、菽，但也存在麻、黍、稷、麦、菽等不同版本。了解“五谷”有助于我们理解中国古代的农业文明和社会生活。