包饺子的最简单手法儿童版

美味豆角猪肉馅饺子，家常做法大揭秘，加上两秘食材，味道超赞！

要说家常美食，怎么能少得了饺子呢？对于许多人来说，饺子可是百吃不厌的美食。最近我家特别馋豆角猪肉馅的饺子，家人点名要吃。

蔬菜做馅，有时换一换口味会有意想不到的惊喜。豆角，这个夏天最便宜的蔬菜，不仅可以炖菜、炒食，做馅更是美味无穷。

那么，怎样选择豆角呢？豆角的种类很多，有四季豆、油豆角、白不老、长豇豆等。首选长豇豆，这种豆角细而好熟，做馅口感绝佳。

有些人说豆角做馅不好吃？那可能是馅没调好。今天我要分享一个豆角猪肉馅饺子的做法，只要多加两种食材，就能让饺子香喷喷，比饺子馆的还要美味。网友们试过之后都赞不绝口，纷纷表示这方法真好！

【猪角馅饺子】做法详解：

食材：普通面粉600克、鲜嫩长豇豆角700克、肥瘦猪肉馅300克、洋葱40克、香菜50克、姜末、酱油、白胡椒粉、盐、料酒、香油、植物油。

第一步，和面。将面粉慢慢加水搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时左右。面团醒好后更加柔软易操作。

第二步，准备馅料。长豇豆角越嫩越好吃，选择细而不鼓豆的为佳。肉馅是豆角馅饺子的关键，因为豆角比较吸油，所以肉馅要多一些。洋葱和香菜的加入更是提升味道的关键，让饺子更香更提味。

第三步，蒸豆角。将长豇豆角开水上锅蒸8分钟左右，不要过久，以保持口感。蒸好的豆角晾凉后切碎备用。

第四步，调肉馅。将猪肉馅搅入清水，使其滋润不干。然后加入料酒、酱油、白胡椒粉、姜末、植物油、香油和适量的盐。再将剁碎的洋葱放入肉馅里，顺着一个方向搅拌均匀。

第五步，将切好的豆角末和香菜末放入肉馅中，再次搅拌均匀。这个馅就调好了，香气扑鼻。

第六步，包饺子。将面团搓成长条，揪成剂子后按扁，擀成饺子皮。然后依次包好所有的饺子。

第七步，煮饺子。将饺子开水下锅煮熟即可。

制作要点

一、面团多醒一会延展性好，如果中途再揉两次，面皮会更筋道。

二、洋葱剁得越碎越好，只留香气。香菜的加入更是增香提味。

这款猪角馅饺子是夏天的家常美食佳品，喜欢的朋友们可以在家试试哦！你家最喜欢吃什么馅的饺子呢？欢迎在评论区分享你的美食心得。喜欢我的分享就请点赞、评论和转发吧！更多美食做法请关注我的账号“宝妈小厨”。感谢阅读！美食分享 家常饺子 豆角猪肉馅饺子