泰安必买10个特产有哪些

泰安的美食之旅：不只是泰山，更有美食的饕餮盛宴

泰安不仅有泰山的美景，还有丰富多样的美食等着我们去品尝。曾在泰安生活过的我，想要回忆起那段美好的时光，自然少不了要提及那里的美食。

泰安被誉为拥有“三美”：白菜、豆腐和山泉水。这三者完美结合，为我们带来白菜炖豆腐的美味。用泰安的山泉水炖制的白菜和豆腐，简单却味道鲜美，令人难忘。尤其是泰安的黄心白菜，炖煮后细腻，口感极佳。泰安的豆腐也是一绝，用泰安的水点出的豆腐醇香豆香，即使不放任何材料也香甜可口。

泰安人爱吃煎饼，并且将其作为主食。煎饼卷大葱、煎饼卷小鱼，可以说是煎饼能卷一切。用鏊子自制的小米或玉米煎饼，薄如纸，卷入大葱蘸酱，那种搭配真的绝妙。虽然对于外地人来说，可能觉得有些费牙，而且觉得吃不饱，但作为一个零食品尝一下还是不错的。

说到泰安最独特的美食，那一定是干炸赤鳞鱼。这种赤鳞鱼只在泰安有，属于独有品种。小鱼肉质细腻、刺少，炸得金黄酥脆，撒点花椒盐，是下酒的好菜。其外酥里嫩的口感加上赤鳞鱼特有的细腻，让人连刺都不用吐。

泰安炒鸡也是一道特色菜。在泰安中百附近的老居民区有个市场街，那里现做的炒鸡，色泽红亮、香味醇厚、软嫩筋道，让人一块鸡肉下肚后口齿留香。

有了菜还得有主食。范镇火烧是泰安的特色主食小吃，在泰安随处可见。那层层酥皮，特别酥脆，尤其是最外层的焦黄硬壳，咬一口就掉渣。早上配一碗麻汁豆腐脑儿，简直是最美的美味。

最后我要说的是一个可能是我带到泰安的美食——鸡蛋荷包。20年前的一个早晨，我在泰城寻找这种美食而不得，后来在一个摊位上自己动手做了一次，结果竟然和摊主一起学会了这个手艺。现在泰安的油条摊也开始卖鸡蛋荷包了。虽然是个小小的插曲，但也算是为泰安的美食文化增添了一抹色彩。

泰安的美食真的是丰富多彩，不仅有独特的菜品，还有美味的主食小吃。如果你有机会去泰安旅游，一定要品尝一下那里的美食，绝对不会让你失望。