榴莲肉坏了一部分还能吃吗

近日，泰国榴莲等热带水果大量抵达广州，榴莲爱好者们终于迎来了口福。在广东地区，有句话说得好：“一个榴莲三只鸡”，这背后的原因可能是榴莲本身富含糖分，其果肉、果皮到果核都蕴藏着丰富的营养价值。那么，哪些人群最适合品尝榴莲呢？我们又该如何吃榴莲才能避免上火呢？接下来，让我们一起探讨。

关于榴莲的滋补奥秘

榴莲被誉为“果中之王”，它的果肉是阳虚人群的滋补佳品。榴莲果肉性温味辛甘，能够归肝、肺、肾经，具有健脾补肾、温阳散寒、强身健体的功效。尤其对于身体虚弱、产后恢复的女士来说，食用榴莲大有裨益。榴莲还能缓解虚寒胃痛和痛经的症状。老人和孩子适量食用也能提高免疫力。

榴莲壳的妙用与降火良方

虽然榴莲是燥热之物，但其果壳却能有效克制其热性。如果你爱吃榴莲但又容易上火，那么榴莲壳可是你的救星。榴莲壳不仅可以煲汤，还能解腻降火。与此榴莲核也具有一定的食用价值，其性质相对温和。晒干后煲汤，还有补肾健脾的效果。

推荐食谱：榴莲壳煲鸡汤与榴莲壳瘦肉汤

榴莲壳煲鸡：将洗净的乌鸡与榴莲壳、麦冬、玉竹等材料一同炖煮，这道汤具有滋阴润燥、清热降火的功效，特别适合阴虚易上火的人群食用。

榴莲壳瘦肉汤：此汤以榴莲壳、绿豆、陈皮和瘦肉为主料，不仅降火效果佳，还能补益身体。加上陈皮的搭配，既能降火又不伤正气。

小贴士：