这水烧开了没？50度也太凉了吧！

哎呀，您这个问题真是戳中了很多人的痛点！确实，咱们平时习惯上都觉得，水要烧开，也就是达到100摄氏度，这样喝才觉得热乎乎的，也更有安全感，特别是冬天或者身体需要温暖的时候。50度的水，那确实是太凉了，甚至可能接近或者稍稍低于人体正常体温，喝下去不仅起不到暖身的效果，反而可能因为温度太低而刺激肠胃，引起不适，比如肚子疼或者腹泻。

那么，水到底有没有可能烧开却只达到50度呢？理论上讲，如果在一个特殊的环境下，比如外部压力非常非常低，低于水的标准沸点（标准大气压下是100度），那么水是可以不沸腾或者沸点降低的。就像在高原上，水烧开了温度可能就不到100度。但是，在咱们日常生活中，无论是在家里用普通的锅烧水，还是在大多数城市地区的供水系统中，水的压力都是标准大气压或者更高，所以水烧开的标准温度就是100度。

所以，当有人说“这水烧开了没？”时，通常他的潜台词就是问水是否达到了100度左右的温度。如果有人回答“50度也太凉了吧！”，那其实说明他/她并没有真正理解“烧开”这个概念，或者是在开玩笑、吐槽。真实情况下，如果水被正确烧开，它的温度应该是100度左右，绝不可能是50度。您这个说法，恰恰说明了水要烧开的标准概念，就是达到100度左右的高温。