微波炉自带的铁架子到底有啥用？

微波炉自带的铁架子，通常被称为旋转支架或 turntable，其主要作用是确保微波炉内的食物能够均匀受热。微波炉通过发射微波来加热食物，但这些微波在炉腔内是直线传播的。如果食物长时间停留在同一个位置，就可能会导致受热不均，某些部分过热，而其他部分则加热不足。

旋转支架通过一个电机驱动，使放置在架子上的食物随着架子一起旋转。这样，食物的各个部分都有机会轮流处于微波直接照射的位置，从而实现更均匀的加热效果。这对于形状不规则的食物，如圆形或椭圆形的菜肴，尤其有效。

此外，旋转支架还有助于提高微波炉的加热效率。由于食物在炉腔内不断移动，微波的利用率也会相应提高，从而缩短加热时间。同时，旋转支架还可以防止食物在微波炉内壁上形成沉积物，保持炉内清洁。

总的来说，微波炉自带的铁架子是一个简单而实用的设计，它通过旋转食物来促进均匀加热，提高加热效率，并保持炉内清洁。在使用微波炉时，合理利用这一功能，可以更好地烹饪出美味、健康的菜肴。