微波炉能烤肉吗怎么烤

今天是农历二十四节气中的“立秋”，在中间有“贴秋膘”的说法。经过了炎热的夏天，营养大量流失，所以在秋天来临之际，人们会多吃肉类和富含蛋白质的食物来补充营养。于是，今天我们就来预热做一道美味的辣烤五花肉。

主要食材：猪五花肉500克。

辅助材料：蜂蜜一茶匙。

所需工具：微波炉和电烤箱。

分类：荤菜、常见菜式、家常菜、热菜、中辣、烤制，难度普通。

制作步骤：

将五花肉洗净，然后切成大块。接下来，用叉子在肉上扎些小孔，以便更好地入味。加入料酒腌制15分钟。

将烤肉料包与35毫升水搅拌均匀，使其完全融化。然后将肉放入料汁中，用手翻拌一会儿，确保肉块充分吸收调料的味道。覆盖保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制24小时以上。

在微波容器的底部铺上一层茄子或其他蔬菜，然后将腌制好的五花肉放在上面。倒出多余的汤汁，加入一茶匙蜂蜜并搅拌均匀，然后均匀地涂抹在肉上。

将肉放入微波炉中，使用微波功能烤制2分钟。时间到了之后，翻面再涂上一层料汁继续烤制2分钟。

取块，放入烤盘中再涂一层料汁，然后移入烤箱以180度烤制10分钟。翻面后再涂料汁继续烤制10分钟。

取出凉透的肉块，放入保鲜盒中保存于冰箱。食用时切片即可。

小贴士：

这次我们采用微波炉和烤箱结合的方式来烤制五花肉。微波炉是从内到外烤熟，而烤箱则是从外到内烤熟。结合使用可以节省时间和能源，同时烤出的肉质外脆里嫩。如果你的微波炉有组合烧烤功能，那就更好了。只需按照微波炉的说明操作即可。如果只有烤箱，也可以达到同样的效果，只是需要稍微长一点的时间，大约40分钟，期间需要翻面一次。

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