台地茶和古树茶的区别是什么


台地茶和古树茶的区别是什么

今日我为大家详尽解析普洱茶树的年龄层次划分。大家经常听闻的千年古树茶,确实存在。比如那株临床的三千五百年的茶王树,可谓是古树中的佼佼者,历史悠久,生长状态近乎纯粹的野生。

想象一下这三千多年的茶王树,其可溶血的果胶极其丰富,品饮时,高香持久,耐泡的特点显著。这类茶树的根部极为发达,树高至少五米以上,粗壮的树干甚至几人合抱都难以抱住。其生长环境往往是在岩石缝隙中,丰富的内含物质让它的口感与一般的茶叶截然不同。

再来说说野放古树,这类树龄在五百到一千年的茶树,是另一种珍贵的存在。以某款在二零一七年大热的橡筋茶为例,其原料正是这些野放古树。这类茶树深藏在大山之中,难以寻找,有时甚至可遇而不可求。有些被发现的茶树,很快就被保护起来。

至于古树茶中的第三百到五百年的年龄段,我们称之为古树茶。许多著名的古树茶如贺开的万亩茶壶、昆仑山的皇家贡茶等,大多属于这个年龄段。它们的口感和质量同样令人赞叹。

还有生态古树茶,指的是树龄在一百到三百年的茶树。这是大多数人经常接触到的层次。例如常见的老班章陈生和老班章等产品,很多时候都是用这个年龄段的茶树制作的。

接下来是百年以下的茶树,我们将其分为三个阶段的年龄。首先是台地茶,指的是自一九七六年开放、文化大之后种植的茶树。这类树林年轻,只有几十年的历史。其次是九树茶或称之为小树茶,指的是新成立之后种植的茶树。还有一种我们称之为老树茶或大树茶,指的是在历史中种植的茶树。如此,我们为普洱茶树的年龄层次进行了详尽的梳理。


台地茶和古树茶的区别是什么