炒芥子和白芥子的区别

在古代，有一位游历四方的医者，他多年在外行医，治愈了无数病患。当他中年时期回到家乡探望亲人时，发现父母时常受到咳嗽和咳痰的困扰，痰色白，难以咳出。于是，他亲自到自家的菜园子里采摘紫苏子、白芥子、萝卜子这三种植物，精心熬制汤给双亲服用。奇迹般地，父母的病症逐渐缓解。这位医者深受启发，将这一方命名为“三子养亲汤”，并将其记录于医案中，流传至今。

“三子养亲汤”以紫苏子、白芥子、莱菔子（即萝卜子）为主要成分，每味材的用量适中，不超过9克。使用时，可以将这三味材微炒后击碎，放入生绢小袋中，然后煎汤或泡茶饮用。该汤具有温化寒痰、行气下火、消食健脾的功效。

白芥子擅长寒痰，温化寒饮；紫苏子则善于行气，有助于火气下降；莱菔子则擅长消食，健脾养胃。此汤剂原料简单、易于购买，使用方便，且口感清香，宝宝们容易接受。

在日常生活中，妈妈可以根据宝宝的具体症状和需求，灵活调整汤剂的用法。

对于寒痰困扰的宝宝，如果主要症状是咳嗽及其他寒痰症状，妈妈可以适量增加白芥子的用量。根据宝宝的口味，可以适量添加蜂蜜或生姜片来调味。

若宝宝出现呼吸气促、肺脏气机不顺的情况，妈妈则可以适当增加紫苏子的用量。同样地，可以根据需要添加蜂蜜或生姜片。

对于食滞脾胃的宝宝，主要症状为消瘦萎黄及其他食积症状，妈妈可以选择增加莱菔子的用量。建议妈妈们不要添加蜂蜜或冰糖，以免影响消化。

“三子养亲汤”的制备很简单：先将材清洗、晾干，然后小火微炒，用生绢小袋包好，放入清水中煮沸即可。