酒精密度比水小，因为酒精分子间空隙大，所以会浮在水面上。

酒精之所以会浮在水面上，主要是因为它的密度比水小。密度是物质单位体积的质量，酒精的分子结构决定了其密度较低。与水分子相比，酒精分子间的空隙更大，这使得酒精在相同体积下质量更轻，因此其密度小于水。

当酒精与水混合时，由于酒精的密度较小，它会浮在水面上。这种现象在日常生活中很常见，比如当我们把酒精倒入水中时，可以观察到酒精层位于水层之上。这是因为酒精分子与水分子之间的相互作用力不足以将酒精拉入水中，从而导致酒精浮在水面上。

此外，酒精的挥发性也与其浮在水面上有关。酒精分子更容易挥发到空气中，这使得酒精层更加轻盈，进一步增强了其浮力。这种现象不仅适用于纯酒精，也适用于酒精与水的混合物。因此，在许多实验和日常生活中，我们都可以观察到酒精浮在水面的现象。