槐花可以每天泡茶喝吗

如今城市中槐树已不多见，许多朋友未曾见过槐花，对其食用性也知之甚少，更别提如何识别它了。这篇文章将教你如何在户外轻松辨认槐树，了解槐花的特性。

回忆往昔，农村的路边常常可以看到槐树身影。每到四月、五月，槐花盛开，香飘四溢。俗语有云：“人间四月芳菲尽，唯有槐花暗香来”。那时，家家户户都会提着篮子去采摘槐花。许多槐树高大挺拔，人们为此发明了工具，用长长的竹竿绑上钩子，轻松将槐花拽下。这些槐花不仅美丽，还可食用。在困难时期，槐花甚至救过很多人的命。

槐树是一种特殊的树种，身上长满了刺，稍不注意就会被扎到。但即便如此，人们还是抵挡不住槐花的诱惑。槐花分为红槐花和白槐花两种常见品种。其中，只有白槐花，又称洋槐花，是可以食用的。

识别槐花并不困难。看槐树的特征，它的树皮粗糙多坑洼，身上布满刺。槐花是生长在树枝上的，不是一朵花，而是一串花。槐花散发着独特的香味。春天来临，走在农村路边，槐树花香扑鼻，那洁白的洋槐花如同玉石般清新脱俗，吃起来清香甘甜。

槐树在全国各地都有分布。过去，槐树和槐花随处可见，人们习以为常。但现在随着城市建设的扩张和槐树自身带刺的特点，不利于作为行道树种植，所以栽培的槐树越来越少了。很多槐树都是农村保留的野生老树，一开花就被采摘一空。

槐花具有丰富的食用价值。许多人在儿时的记忆中，都将槐花当作食物来食用。刚采摘的槐花可以直接吃，也可以用来炒菜、包饺子、泡茶。在农村，人们经常食用槐花。老一辈的人说，吃槐花可以降低血压，如果眼睛感到灼热，吃槐花也可以缓解。

在古代的医书或文人墨客的文章中，槐花又被称为槐米。因为槐树在过去非常多，一棵槐树结的槐花一家人一星期都吃不完。有诗云：“如雪如玉香溢远，燕语莺歌醉欲仙。”描述的就是槐花美丽的外观和宜人的香气。槐花的营养价值也相当高。

大家都能轻松识别槐树和槐花。槐树身上长满刺，树皮粗糙，而槐花则是生长在枝头的一串串花朵。槐花的香气沁人心脾，采摘下来的花朵可以直接食用，也可以用来包饺子、煮水喝。认识槐树与槐花，它们将是我们生活中的良师与益友。