扁豆相克的五种蔬菜是什么

这种蔬菜大家应该都很熟悉，它不仅营养丰富，口感也非常好，在蔬菜界中备受青睐。

从古至今，豆角一直是人们喜爱的食材，也出现在许多古诗中。

豆角有很多不同的称呼，四季豆是其中一种。四季豆之所以得此名，是因为豆角可以全年种植，而且它的耐热耐涝性非常强，适应性也很广。

说到种植豆角，有一个话题就是套种。套种是一种将两种植物一起种植的方法，它可以提高土壤利用率，避免虫害，并更好地利用空间。一些植物的气味可以驱赶害虫，这是套种的最简单有效的好处。

在利用空间方面，有的植物根系发达，有的则不然。通过合理的搭配，即使根系发达的植物也不会导致其他植物退出。种植者最希望出现的情况就是既能又不损失任何资源。

那么，哪些植物和豆角进行套种最合适呢？

豆角与茄子套种是非常不错的选择。豆角的根系虽然发达但范围较小，而茄子的根系较深，两者在吸收养分方面可以互补。茄子植株较高大，可以为豆角提供遮阴效果，增强豆角的直立性。而且，茄子和豆角都需要充足的水分，它们的耐旱性也有所不同，这种差异正好形成互补，也是套种的一大好处。

除了茄子，空心菜也是一个不错的选择。空心菜可以促进豆角生长，具有快速排水的特点，并且能吸收土壤中的氮积累在根部。这种组合适合在湿润地区种植，因为空心菜能够快速排水，减轻湿润地区容易发生的涝灾问题。

黄瓜与豆角的搭配也颇为合适，但需要注意生长周期和播种时间的把握。黄瓜的生长周期与豆角较为吻合，可以在特定条件下进行套种。黄瓜先成熟的特点可以让我们在收获黄瓜后，仍然有足够的时间让豆角继续生长。

豆角还可以与小葱、韭菜进行套种。小葱具有驱虫效果，而且与豆角之间不会产生相互影响。小葱的种植间距较大，不会抢夺阳光和水分。而韭菜与豆角的搭配是一种长期性的组合，韭菜在生长过程中会产生一些具有抑制病害效果的物质，对豆角的生长非常有利。需要注意的是韭菜不耐寒霜，冬季的收割可能会影响其后期生长。

豆角与这些植物的套种组合都有其独特的好处，可以根据地区、气候等条件选择合适的组合，让作物更好地生长，提高产量。