烤肉的时间和温度是多少

这道菜实在是简单至极！简单到让人惊叹！无需多言，强烈推荐给大家：即使是一个烹饪小白，也能轻松做出餐厅级别的美味佳肴，而且用料极其简单，无需油盐。如果你想要招待朋友，这是一道绝对能拿得出手的大菜。

作者：水之眸

所需材料：

鸡翅中 500克

大喜大烤肉酱（奥尔良风味） 100克

制作步骤：

1. 将一斤鸡翅中洗净，用刀子扎几个小孔，然后用厨房纸轻轻擦拭表面水分。个人建议，可以将鸡翅中的两端用剪刀剪开，这样烤熟后更方便撕开，特别适合有小孩的家庭。

2. 倒入100克大喜大烤肉酱（奥尔良风味）。经过多次尝试，发现大喜大的烤肉酱表现优秀。它的酱料浓郁，相比普通烤翅料更能有效附着在鸡翅上，腌制时渗透力更强。它的口味调制得非常好，含有真正的鸡油，烤出的鸡翅可口，孩子们非常喜欢。

3. 将鸡翅和烤肉酱充分搅拌，放入冰箱冷藏腌制一个小时以上。腌制过夜口感更佳。

4. 在烤盘上铺油纸，摆放腌制好的鸡翅。

5. 烤箱温度调至200℃，烘烤20分钟即可。请注意，不同品牌的烤箱功率和热度有所不同，所以在烤制最后几分钟时要密切关注，避免烤焦。如果感觉还未烤好，可以适当延长烘烤时间。

小贴士：

一个烹饪小妙招分享给大家：在腌制鸡翅时，可以加入一两支迷迭香，这样烤出的鸡翅会带有淡淡的松香味道，口感更佳。如不喜欢迷迭香，可忽略此步骤。若喜欢蒜香味，可拍两三个大蒜头与鸡翅一同腌制，烤时须将大蒜头取出，以防烤焦。这样烤出的鸡翅将带有浓郁的蒜香味。

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