切菠萝的时候中间的心可以不切，口感更好更甜哦！

切菠萝时，很多人有一个疑问：中间那部分硬硬的心可以吃吗？其实，这部分的口感和甜度确实与其他部分有所不同。许多人发现，保留菠萝的中间心，可以让整个菠萝的口感更加丰富，甜度也有所提升。

首先，菠萝的心部含有较多的菠萝蛋白酶和纤维，这些成分赋予了菠萝独特的口感。如果去掉中间的心，可能会损失一部分独特的风味。其次，菠萝的心部通常更加甜美，这是因为这里的糖分含量相对较高。在切菠萝时，可以保留中间的心，但最好将其切成小块，与其它部分一起食用，这样既能享受到菠萝的多种口感，又能充分利用其营养成分。

当然，每个人的口味偏好不同，是否保留菠萝的心部也取决于个人喜好。但如果你喜欢甜味和丰富的口感，不妨尝试保留菠萝的心部，或许会有意想不到的惊喜。