烧烤除了羊肉还能烤什么
孩子们都非常喜欢烤肉,特别在这个五一假期,待在家里也不愁没有好吃的。我使用了新买的美的无烟照烧炉,轻松地做了一顿孩子们都称赞的烤肉大餐。其中,最受欢迎的当属我用大喜大孜然味烤肉酱制作的孜然烤羊排。
这道菜的秘诀在于大喜大孜然味烤肉酱,它被誉为“机智烹饪助手,家里的万能酱”。这款烤肉酱含有3%的孜然粉,烤前腌制后能让羊肉的膻味消失,只留下浓厚的孜然香和酱汁的微辛浓醇。我在制作过程中没有添加任何其他调料,只用一袋烤肉酱就搞定了这顿美味大餐。
【用料】
羊排 500克
大喜大孜然味烤肉酱 1袋
土豆、胡萝卜、小蕃茄 适量
【做法】
1.准备所有食材。
2.羊排和配菜洗净,用纸巾吸干水分备用。
3.在羊排中加入大喜大孜然味烤肉酱,拌匀后腌制半小时。
4.打开美的无烟照烧炉开关(无需预热),将腌好的羊排放到烤盘上,每面烤约30秒至羊肉变白,然后加入配菜继续烤制。
5.每面再烤2-3分钟至表面金黄即可。
小贴士:
1.烤制羊排时,要先将羊肉表面烤至变色,以锁住内部水分,让口感更好。
2.大喜大烤肉酱有六种口味,可用于家常料理,让烹饪变得更简单。
3.美的无烟照烧炉的烤盘设计能减少油烟产生,让厨房更清洁。
羊排不仅美味,还有温补脾胃、肝肾,补血温经等功效。它含有丰富的营养,对多种病症都有益处。特别是在冬天,吃羊肉可以抵御寒冷,增加热量,保护胃壁,起到抗衰老的作用。
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