乙酸乙酯还有个常见名叫香蕉水，闻起来像香蕉味儿！

乙酸乙酯，一种常见的有机化合物，在化学实验室和家庭中都有广泛的应用。它有一个有趣的别名——香蕉水，这个名字来源于它独特的香蕉香味。这种香味使得乙酸乙酯在日常生活中容易被识别，同时也让许多人对其产生了好奇。

乙酸乙酯的化学式为C4H8O2，它是一种无色透明的液体，具有易燃性。由于其独特的香味，乙酸乙酯在香料、香水等行业中有一定的应用。然而，由于其易燃性和一定的毒性，乙酸乙酯在储存和使用时需要特别注意安全。

在化学实验中，乙酸乙酯常被用作溶剂，因为它能够溶解多种有机物，并且在反应中表现出良好的稳定性。此外，乙酸乙酯还可以用于制备某些酯类化合物，如乙酸丁酯等。

香蕉水的别名不仅揭示了乙酸乙酯的独特香味，也反映了它在不同领域的应用。然而，无论是作为溶剂还是香料，乙酸乙酯的安全使用始终是首要考虑的因素。因此，在使用乙酸乙酯时，我们需要遵循相关的安全规范，确保自身和他人的安全。