芥末敷膝盖能活血散寒，缓解疼痛，特别适合老寒腿和风湿人群。

芥末是一种常见的调味品，也被广泛应用于中医治疗中。据传，芥末敷膝盖可以活血散寒，缓解疼痛，特别适合老寒腿和风湿人群。这是因为芥末具有温经散寒、活血通络的功效，能够促进血液循环，缓解关节疼痛。

具体操作方法如下：首先，将芥末膏或芥末粉用温水调匀，调成糊状。然后，将糊状物均匀地涂抹在膝盖疼痛处，用纱布或胶布固定。每次敷药时间不宜过长，一般以10-15分钟为宜，每天敷1-2次。敷药过程中，如果感到皮肤灼热或刺痛，应立即停止敷药，并用清水冲洗患处。

需要注意的是，芥末敷膝盖虽然有一定的疗效，但并非适用于所有人。皮肤破损、过敏或患有严重皮肤病的人不宜使用。此外，孕妇和哺乳期妇女也应谨慎使用。在敷药期间，应避免沾水，以免引起感染。

总之，芥末敷膝盖是一种简单易行的缓解关节疼痛的方法，特别适合老寒腿和风湿人群。但使用时要注意方法和禁忌，以免造成不良后果。