五谷杂粮都包括哪些，快来一起数一数！

五谷杂粮是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们不仅提供了丰富的营养，还有助于维持身体的健康。根据传统说法，五谷杂粮主要包括以下几种：

1. 稻米：稻米是最常见的粮食之一，包括大米和糯米等。它是许多亚洲国家的主食，含有丰富的碳水化合物和必需氨基酸。

2. 小麦：小麦是制作面粉的主要原料，可以用来制作面包、面条、馒头等食品。小麦还含有丰富的B族维生素和矿物质。

3. 玉米：玉米是一种常见的谷物，可以食用整个 kernels，也可以制作成玉米粉、玉米饼等。玉米含有丰富的膳食纤维和维生素。

4. 小米：小米是一种古老的谷物，具有很高的营养价值，尤其适合产妇和儿童食用。小米含有丰富的B族维生素和矿物质。

5. 大豆：虽然大豆通常不被归类为五谷之一，但它是一种非常重要的杂粮。大豆含有丰富的植物蛋白和健康脂肪，可以制作豆腐、豆浆等食品。

除了以上这些，还有许多其他杂粮，如：

6. 燕麦：燕麦是一种高纤维的谷物，有助于降低胆固醇，改善消化系统健康。

7. 黑米：黑米含有丰富的抗氧化物质，有助于保护心血管健康。

8. 藜麦：藜麦是一种古老的谷物，含有丰富的蛋白质和矿物质，被誉为“超级食物”。

9. 荞麦：荞麦含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于降低血糖和胆固醇。

10. 红薯：红薯是一种根茎类杂粮，含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于改善消化系统和预防癌症。

通过数一数，我们可以发现五谷杂粮的种类非常丰富，它们在我们的饮食中扮演着重要的角色。合理搭配五谷杂粮，可以为我们提供全面的营养，促进身体健康。让我们一起努力，多吃五谷杂粮，享受健康生活！