揭秘水解蛋白和肽的区别，看懂它们怎么帮你变健康！

水解蛋白和肽都是蛋白质的衍生物，但它们在分子大小和结构上有所不同。水解蛋白是通过将大分子蛋白质分解成较小分子量的肽或氨基酸的过程制得，而肽则是蛋白质水解后得到的小分子物质，分子量通常在几百到几千道尔顿之间。肽比水解蛋白更小，更容易被人体吸收和利用。

水解蛋白和肽对健康都有诸多益处。首先，它们可以提供身体所需的必需氨基酸，支持肌肉生长和修复。其次，水解蛋白和肽有助于维持肌肉质量，特别是在老年人或术后恢复期。此外，它们还可以促进肠道健康，改善消化吸收功能。

肽还具有独特的生物活性，如抗氧化、抗炎和免疫调节等作用。例如，某些肽可以增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗感染和疾病。此外，肽还可以促进皮肤健康，延缓衰老过程。

总之，水解蛋白和肽都是对健康有益的营养物质，它们通过提供必需氨基酸、支持肌肉生长和修复、改善肠道健康以及发挥独特的生物活性，帮助身体保持健康和活力。