三两牛肉含多少蛋白质
蛋类：天然蛋白质宝库，品种繁多，如何选择？
鸡蛋：当之无愧的蛋白质佼佼者
每百克鸡蛋中富含高达12.7克的优质蛋白质。吃两个鸡蛋所摄入的蛋白质相当于吃了同等重量的鱼肉或瘦肉。并且其氨基酸比例与生理需求高度匹配，使得其蛋白质利用率高达98%以上，更容易被身体吸收。相比于牛奶、猪肉、牛肉和大米等其他食物，鸡蛋的蛋白质消化率是最高的。
鸭蛋：清热去火，滋补养身
鸭蛋是蛋类中的凉性食品，对于那些旺、咽喉不适的人来说是极佳的食疗选择。它含有丰富的维生素B2，同时富含矿物质，尤其是钙和铁，能有效预防贫血并促进骨骼发育。鸭蛋的脂肪含量较高，想保持身材的朋友要适量食用。
鹅蛋：秋冬滋补佳品
鹅蛋性温和，适寒或久病体虚的人食用。它含有丰富的卵磷脂，对大脑及发育有促进作用。孕妇适量食用，有助于胎儿大脑发育。
鹌鹑蛋：维生素A的宝库
鹌鹑蛋的维生素A含量丰富，约为鸡蛋的两倍。它还富含蛋白质、卵磷脂和铁等营养成分。对儿童和孕妇来说，鹌鹑蛋是极好的营养食品，其卵磷脂有助于增强大脑活力，消除疲劳，提高记忆力。
鸽子蛋：营养虽丰富，却不如鸡蛋
尽管鸽子蛋较为珍贵，价格较高，但其蛋白质和其他微量元素的总体含量均低于鸡蛋。其蛋黄细腻，脂肪含量较高，因此不宜过量食用，每天一个为宜。
各种蛋类都有其独特的营养价值，选择哪种蛋作为日常食用，应根据个质和需求来决定。
