羊粉的正确吃法

随着天气转凉，正是人们进补的时节。很多人钟爱羊肉来滋补身体。如今有一些人选择了特殊的进补方式，比如食用羊，然而这种做法却隐藏着健康风险。

广东的一位女子小林，为了给母亲滋补身体，购买并食用了羊，结果却导致了一场意想不到的悲剧。林阿姨食用后出现了腰背部疼痛，病情逐渐加重，无法行走，甚至经历了一场生死攸关的挣扎。经过医生的诊断，原来是感染了布鲁氏菌，而源头就是那顿进补的羊。

经过治疗，林阿姨虽然恢复了健康，但这场经历却让人心有余悸。医生提醒，布鲁氏菌是一种存在于羊、牛等动物身上的细菌，人类一旦感染，细菌可能通过血液循环到达脊柱，引发严重的脊柱感染。

布鲁氏菌病是一种人畜共患的传染病，近几年在广东省有上升趋势。接触带菌动物是主要的感染途径。大多数人感染布鲁氏菌是通过食用未煮熟或未消毒的被感染动物的肉类和乳制品，甚至吸入感染性气溶胶也可能导致感染。

脊柱感染是布鲁氏菌病的常见并发症。由于脊柱内的血液供应丰富，结构复杂，细菌很容易在这里生长繁殖，引发严重的疼痛和功能障碍。

医生指出，预防布鲁氏菌性脊柱炎的关键在于注意食品安全，不要盲目相信偏方和未经科学验证的进补食材。市民应从官方认可的渠道购买牛羊肉制品，避免购买未经检疫的肉类。注意个人卫生，接触牲畜后要及时清洁双手。

追求健康营养是好事，但安全才是第一位的。转发提醒家人朋友，谨慎选择进补方式和食材，确保健康安全。让我们共同关注食品安全，保护自己和家人的健康。