新买的竹子菜板别急着用，先用盐水泡下再晾干，这样不易裂也不易长毛，用起来更持久！

您新买的竹子菜板，确实需要一些特别的呵护才能让它长久地为您服务。首先，别急着在厨房大展身手，新菜板使用前的一个简单步骤——用盐水浸泡——能起到很好的保养作用。这个方法不仅能够帮助竹子菜板更好地去除可能存在的杂质和天然油脂，还能在一定程度上防止其在使用过程中开裂。因为竹子是一种天然材料，它具有吸水性，如果不经过适当的处理，水分的快速变化容易导致竹材开裂。

浸泡后，不要立即使用，而是需要将其晾干。这个晾干的过程同样重要，它能让竹子菜板逐渐适应环境湿度，减少因湿度变化引起的形变。晾干时，请确保菜板放置在通风、避光的地方，避免阳光直射和强风吹，这样可以防止竹子表面颜色的变化和材质的损伤。

经过盐水浸泡和适当晾干的竹子菜板，不仅不易开裂，还能有效抑制霉菌的生长，延长使用寿命。在使用时，也请记得定期保养，比如使用后及时清洁并晾干，避免长时间浸泡在水中，这样可以保持菜板的干燥和清洁，进一步延长其使用寿命。总之，这一系列看似简单的步骤，实际上是确保竹子菜板长久耐用的重要措施。