最香的茉莉花茶品种

很多人都知道四川的茉莉花茶与福州的传统茉莉花茶不同。四川的花茶中确实含有花朵，而福州的则没有。四川的花茶工艺包括炒花、窨花以及窨炒结合的方式，而福州的则主要是窨花工艺。那么，同样是高端茉莉花茶，它们之间还有哪些差异呢？

关于茶树品种，闽茶主要采用的是福鼎大白茶等大叶种茶树，而川茶则主要采用川南地区的中小叶种绿茶茶胚。

在茉莉鲜花方面，福建地区多选用本地种植的福州单瓣或双瓣茉莉，其香气鲜灵且悠长。而在四川，茉莉花大多种植在犍为等地，以双瓣茉莉和多瓣茉莉为主，其香气更加浓郁醇厚。

在制作工艺方面，虽然两者都是烘青绿茶，但四川按照名优绿茶制作，而福建则按照大宗绿茶制作。这意味着在制作茶坯时，四川的工艺更为精细，选用的鲜叶等级也较高，这也是川茶茶味更浓郁的一个原因。

福州茉莉花茶的代表性品牌有中莉、闽莉和茉莉花茶等。其中，中莉茶叶的价格适中，适合作为日常口粮茶。川派花茶方面，川茶集团的龙芽大师素茗飘雪、竹叶青碧潭飘雪等都是知名产品。素茗飘雪有三个等级，基础款最适合日常饮用，冲泡多次后，香味与茶香花香的融合令人陶醉。

虽然福州适宜茉莉花生长，但由于城市发展和土地资源的限制，茉莉花和茶叶的产量是受限的。福建和四川的茉莉花茶在产地、原料、工艺、品质特色和饮用方式等方面都有着独特的魅力。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的茉莉花茶。