干水是一种混合物吗

草莓因其独特的外表和酸甜可口的口感，受到了众多美食爱好者的喜爱。市场上草莓品种繁多，大小不一，口感各异。今天，我们来介绍几种草莓的美味做法，包括草莓大福、简单易学的草莓派（飞饼版）以及甜美的草莓舒芙蕾，让这些美食为你的五月增添甜蜜和幸福！

草莓大福的制作步骤如下：

将草莓洗净去蒂，抹干水分备用。将红豆沙分成六等份，搓圆压扁，将草莓由下往上包起来，露出草莓尖端，放入冰箱冷藏。接着，将糯米粉和细砂糖搅拌均匀，加入冷开水搅拌至无粉粒，微波至透明成团的状态。然后，将手沾上太，将面团分成六等份，将每个小糯米团拉成片状，包裹草莓豆沙馅。将糯米皮展开完全包裹内馅，收口捏紧并稍微搓圆，外层沾上太即可。

草莓派（飞饼版）的制作方法如下：

将草莓洗净切粒，加入糖和玉米淀粉拌匀成草莓馅。取出一张飞饼，切成长方形和四条长条。在长方形面片边缘刷上全蛋液，将长条粘在长方形上形成派底。然后，在派底中间填入草莓馅。接下来，用另外一张飞饼切成若干长条，在派上交叉编织成网状，并剪去多余边角。用叉子在派的四周压一下，表面刷上蛋液。将派放入预热好的烤箱，以190度烤约20分钟，直至表面呈微金。

草莓舒芙蕾的制作步骤如下：

在一口锅中加入白糖、果冻粉和草莓泥，小火加热至果冻粉完全溶解，并不断搅拌。然后离火，加入剩余的草莓泥混合均匀，倒入容器并放入冰箱冷藏20-30分钟。接着，将锡箔纸裁成比烤模高约2-3厘米的长条，包裹烤模并用胶带固定。待冷冻的草莓泥基本凝固后，将其放入搅拌机搅拌至蓬松，与打发的鲜奶油混合。再将蛋清和盐搅拌至发泡，并加入白糖继续打发。将草莓泥混合物和鲜奶油倒入蛋清中翻拌均匀，舀入容器中并冷藏3小时以上。食用前去掉锡箔纸并用草莓装饰即可。