白酒 t20822

喝酒是一件让人愉悦的事情，但有时因为喝酒过量，会导致自己难受，同时也会让氛围变得尴尬。我丈夫和他的朋友们上周去喝酒，其中一位朋友因为喝了过多的劣质酒而醉倒，之后几天一直感到头晕。经过医院检查，医生认为可能是酒精中毒，原因是酒的品质不佳。

询问丈夫他们喝的是何种酒，他告诉我那是一种不知名的杂牌酒，价格非常便宜，不是纯粮食酒。这件事让我意识到，我们在喝酒时应该选择品质良好的酒，尤其是纯粮食酒。

好酒必须是纯粮食酿造，这一点大家都明白。好的酒应该具备以下三个特点：必须是纯粮食酿造，喝起来不上头、不辣喉；酒中应该包含丰富的味道，酸甜苦辣咸五味俱全；喝完酒第二天应该精神抖擞，不会感到难受或头疼。

市面上的白酒种类繁多，如何购买价格实惠、品质优良、纯粮酿造的白酒呢？其实，要分辨纯粮酿造和酒精勾兑并不困难，酒瓶上的标签会告诉我们一切。买白酒时，如果瓶身上有某一行代码，那么这瓶酒就不是粮食酒，无论品牌大小，最好不要饮用。

一、执行标准为GB\T20821的酒精酒

这类酒精酒可以说是市场上品质最差的酒了。它的酿造方式为液态法，采用比较简单的工艺。好一些的酒精酒会使用薯类、蜜糖等原料经过发酵形成食用酒精，再经过串香、调香、勾兑而成。但有些小厂或作坊会直接购买酒精，经过调香勾兑后销售。由于成本非常低，售价自然也不高，因此这种酒建议尽量少喝。

二、执行标准为GB\T20822的勾兑酒

勾兑酒的工艺通常采取固液法，相比酒精酒要好很多。虽然它主要还是以食用酒精为主，但会加入少量粮食固态发酵的调味酒制成，随后再进行调味、调香。市场上大多数酒都是采用这种勾兑方式。

三、执行标准为GB\T10781的粮食酒

粮食酒采用固态法酿造，用各种粮食酿造而成。市面上的粮食酒价格不一，这与品牌、人工以及粮食的成本有很大关系。但无论价格如何，纯粮食酒的口感肯定要比酒精酒和勾兑酒好得多，香气醇和、回味悠长，给人一种愉悦舒适的感觉。通俗地说，就是不辣嗓子、不上头。

除了上述执行标准外，白酒的香型也有其特定的执行标准。对于香型的执行标准，大家也可以收藏以备不时之需。最后提醒大家，虽然酒可以带来愉悦，但不要贪杯哦。

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