甲苯和氢气反应生成甲基环己烷，这种加成反应可改变分子结构，工业上应用广泛。

甲苯与氢气在催化剂存在下的加成反应，是工业上合成甲基环己烷的重要途径，这一过程显著改变了甲苯的分子结构，展示了加成反应在化学工业中的广泛应用价值。甲苯分子中含有一个苯环和一个甲基，而甲基环己烷则是一个饱和的环状结构，其中原本的苯环被氢气加成转化为环己烷结构，同时保留了甲基作为取代基。这种转变不仅涉及到化学键的断裂和生成，还涉及到分子构型的根本性改变，从芳香性结构转变为脂肪环状结构。

在工业应用中，这一反应通常在高温高压条件下，使用铂、钯或镍等催化剂进行，以促进氢气对苯环的加成反应。催化剂的选择和反应条件的控制对于提高反应效率和产物纯度至关重要。由于甲基环己烷具有良好的溶剂性质和稳定性，它在有机合成、医药工业和材料科学等领域有着广泛的应用。例如，它可以作为溶剂用于油漆、清漆和树脂的制造，也可以作为中间体用于合成其他复杂的有机化合物。

此外，甲苯与氢气的加成反应还体现了加成反应在化学工业中的高效性和经济性。相比于其他合成甲基环己烷的方法，如卤代烃的加成或环化反应，这一方法更为直接和高效，降低了生产成本和环境影响。因此，甲苯与氢气的加成反应不仅是一种重要的化学过程，也是工业生产中的一种重要技术手段。