手撕茄子汁调法大公开，鲜香可口超简单！

手撕茄子是一道非常受欢迎的家常菜，其鲜香可口的味道让人难以抗拒。下面我将为您介绍一种简单易行的手撕茄子汁调法，让您轻松制作出美味的手撕茄子。

首先，准备新鲜的茄子。将茄子洗净后切成条状，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的茄子会更加软糯，方便手撕。

接下来，调制手撕茄子汁。取一个小碗，加入适量的蒜末、姜末、葱花，以及适量的生抽、醋、糖和辣椒油。根据个人口味，可以适量调整这些调料的比例。将调料搅拌均匀，制成手撕茄子汁。

将蒸熟的茄子用手撕成小块，放入盘中，倒入调好的手撕茄子汁。充分拌匀即可，让茄子块充分吸收汁水的味道。此时，一盘鲜香可口的手撕茄子就制作完成了。

这道手撕茄子的制作方法非常简单，只需要准备新鲜的茄子，以及适量的调料即可。手撕茄子的口感软糯，味道鲜美，非常适合作为家常菜。希望您能够尝试一下这道美味的手撕茄子，享受其带来的美味与乐趣。