保存得当的酸奶能加热，但要注意温度别太高哦。

确实，保存得当的酸奶是可以加热食用的，这一点对于一些喜欢温热口感或者消化功能较弱的人来说非常方便。但是，在加热酸奶时，温度的控制至关重要。过高的温度不仅会破坏酸奶中宝贵的益生菌，使其失去原有的健康功效，还可能导致酸奶的质地发生改变，变得过于稀或者出现凝结现象，影响口感。

一般来说，加热酸奶的最佳温度不宜超过40摄氏度。你可以使用隔水加热的方法，将装有酸奶的容器放入温水中，慢慢加热，并不断搅拌，直到酸奶达到你喜欢的温度即可。这样既能保证酸奶的营养成分不被破坏，又能享受到温热酸奶的舒适口感。当然，如果你只是想稍微温一下酸奶，也可以直接将其放入微波炉中，用中低功率加热几十秒，同样要注意不要加热过度。总之，只要掌握好温度，加热酸奶既安全又美味。