花茶名字大全有创意
茉莉花茶的诱人香气
一说到茉莉花茶,很多人首先感受到的就是它那令人陶醉的香气。的确,茉莉花茶融合了淡雅的花香和清爽的茶汤,让人忍不住想一口接一口地品尝。无论是在北京被称为“香片”,还是在天津被称为“小叶”,茉莉花茶深受大众喜爱,无论贫富,大家都喜欢享受那一杯香浓的茶。
茉莉花茶的制茶秘密:花开才香
想要了解茉莉花茶,就必须先聊聊茉莉花的魅力。茉莉花不同于一般的花朵,它并不只是在被采摘下来时就散发出香气,而是在夜晚花开时,释放出最为浓郁的芬芳。制作茉莉花茶的师傅们必须精准地把握这个时机,采摘即将开放的,在花香最浓郁的时刻与茶叶一同进行窨制,让茶叶充分吸收花的香气。
其中的制作技艺可是大有学问。有些商家为了节约成本,会使用已经用过的茉莉花再次进行窨制,这样的茶虽然也有香气,但已经不够鲜灵了。还有一些茶叶中掺入了白兰花,如果比例没有掌握好,喝起来就会有香精的味道。而一款真正优质的茉莉花茶,往往需要经过多次窨制,每一次都需要掌握好温度、湿度、天气和花香浓度,这全靠制茶师的经验和技艺。
不同产地的茉莉花茶各有特色。福建茉莉花茶注重茶香与花香的平衡,茶汤鲜爽;而广西横县茉莉花茶则强调花香的浓郁持久。
鸭屎香的奇妙之处
除了茉莉花茶,还有一种名字奇特但香气馥郁的茶——鸭屎香。这款茶与鸭屎并无任何关系,它是凤凰单丛乌龙茶的一种香型,具有天然的花果香,甚至带有蜜香,因此被称为“茶中香水”。
关于鸭屎香的名字来源有两种说法。一种是因为茶树生长在一种黄土里,这种土被称为“鸭屎土”;另一种说法是茶农为了防窃,故意取了一个不起眼的名字,没想到反而使其名声大噪。2014年,官方为其改了一个更文雅的名字——银花香,但老茶客们仍然习惯称其为鸭屎香。
如何挑选好茶?
挑选茉莉花茶时,应关注其窨制工艺,多次窨制、香气清幽的才是上品;而对于鸭屎香,应选择香气清雅自然、无刺鼻人工香味的茶叶。
如果你喜欢清新的花香,福建茉莉花茶或许是你的首选;如果你更喜欢浓郁的茉莉芬芳,不妨尝试一下广西横县茉莉花茶。而鸭屎香则是乌龙茶中的“香水”级别存在,无论你是新手还是老茶客,喝过一次就会爱上它。喝茶的愉悦,最重要的是找到适合自己口味的茶,只有选对了茶,才能真正享受那一口醇厚的香气!