萝卜上火还是下火的

白萝卜是预防上火的优选蔬菜。为什么会有这样的说法呢？

白萝卜具有健脾和胃、消食化积的功效。在秋冬季节，天气寒冷，人们需要摄取更多的食物以产生热量来抵御寒冷。饮食过于油腻和辛辣，同时运动量减少，容易导致积食。白萝卜的消食化积作用非常显著，可以有效预防因积食引起的上火。特别是对于孩子来说，积食再加上受寒很容易引发感冒和发烧。平时给孩子适量食用白萝卜是预防感冒的好方法。

白萝卜还能促进大小便通畅。萝卜中含有的纤维素在肠道内不被吸收，能增加粪便体积，促进肠道，防止便秘。中医有一个典型的例子：当孩子发烧时，如果伴有不通，可以通过肥皂水灌肠来，体温很快就能恢复正常。这就是典型的“釜底抽薪”疗法。白萝卜还具有利尿作用，二便通畅则不易上火。现代研究还发现，白萝卜皮含有大量木质素，不仅能通便还能提高免疫力。萝卜皮中的黄酮类物质还具有降压、降脂、降糖的作用。食用白萝卜时最好连皮一起食用。

白萝卜还具有化痰止咳的功效。秋冬季节室内空气干燥，人们容易上火、咳嗽、有痰。萝卜能消食化积并具有良好的行气作用，有助于化痰止咳。特别是用于老年人咳嗽痰多的三子养亲汤中，就包含了萝卜的种子莱菔子。如果秋冬季节因积食上火导致咳嗽痰多，可以用梨与白萝卜一起熬水喝，能够消食润肺止咳。由于白萝卜性凉，对于脾胃虚弱及胃寒的人来说，最好将萝卜煮熟后食用，并避免一次进食过多。