夜宵和宵夜一个意思吗
本报记者 窦涛
随着夜晚的降临，大脑和身体逐渐放松，进入修复的时刻。对于那些经常加班到深夜或是需要上夜班的人来说，夜晚的工作让他们面临一个难题：是忍受饥饿入睡，还是选择吃点夜宵呢？究竟哪种方式更为健康？针对这一问题，记者采访了专家。
浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心刘忠表示，对于大多数人来说，睡前不进食更为健康。晚上，的新陈代谢减缓，胃肠活动也相对降低。此时进食，特别是摄入过多的热量，身体难以及时消耗，容易转化为脂肪储存，导致体重增加。睡前进食还可能加重胃肠负担，甚至让大脑保持活跃，影响睡眠质量。
对于那些因工作需要夜间加班或上夜班的人来说，可以适当推迟晚餐时间，以缓解饥饿感，保证正常入睡。但如果临睡前感到极度饥饿，甚至头晕脑胀，说明身体能量已经不足。在这种情况下，不吃夜宵会影响入睡以及第二天的工作和学习。但关键在于选择合适的食物和摄入的量。
长胖的原因并不只是吃了夜宵，摄入的总热量超出身体需求也是重要原因。浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰建议，如果需要在睡前吃夜宵，应在睡前1至2小时进食。例如，选择一小碗无糖酸奶、一个煮鸡蛋、一片高纤维面包或100克左右的水果。这些食物有助于维持血糖稳定，易于消化吸收，不会给胃肠带来额外负担。应避免高糖、高脂、高盐的食物，如炒饭、炒面、盖浇饭、火锅和烧烤等，这些食物不仅容易导致体重增加，还可能影响睡眠和加重胃肠负担。
除此之外，刘忠还强调，除了选择合适的夜宵外，保证足够的睡眠时间同样重要。夜间节律混乱或睡眠不足会导致褪黑素不足，影响瘦素的和信号传导，使得食欲无法有效控制。对于经常需要夜间工作或上夜班的人来说，应尽量保证每天7至8小时的睡眠，并尽量保持稳定的入睡时间。夜晚加班回家后，应避免长时间使用手机等电子设备，养成良好的习惯，尽快洗漱就寝。
