炖虫草最忌三种东西吃

中的神奇疗效早已深入人心，因此很多人会选择中治疗疾病。随着人们对中的了解逐渐减少，煎煮中时存在许多误区。一个常见的误区是，很多人认为中煮的时间越久，效越强。实际上，并非所有中都适合长时间煎煮。那么，哪些中不宜长时间煎煮呢？让我们一起来了解一下吧！

不宜长时间煎煮的中种类

1. 阿胶类材：

阿胶、龟板胶等高分子物质，容易粘锅和糊化，因此最好先单独烊化，再融入煎好的液中服用。

2. 类物：

如麝香、冰片、樟脑等，其有效成分在常温下易挥发。一旦煎煮，效会大减。这些物不宜久煎。

3. 消食类物：

如谷芽、麦芽等，其主要成分是淀粉酶等活性物质，这些物质不耐高温。长时间煎煮会使活性降低，影响疗效。这些物宜用生品或微炒后研末冲服。

4. 驱虫：

雷丸是一种驱虫，其有效成分雷丸素在加热至70℃时会失去活性。使用雷丸驱虫时必须冲服。

5. 滋补类中：

如三七、鹿茸等，含有皂苷、蛋白质等复杂成分。由于皂苷化学结构复杂和蛋白质不稳定等因素，长时间煎煮可能影响疗效。这类物应冲服以保存有效成分。

以上介绍了不宜长时间煎煮的中种类。如果你选择中治疗疾病或进行养生，了解中的服用方法和禁忌非常重要。虽然中疗程较长，但坚持服用，其疗效通常优于西，并且适当服用无副作用。对于慢性疾病的调理，中医是一个很好的选择。

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