龙井茶是热性还是凉性

不论您品饮何种茶叶，都需要考虑场合、时间与人的因素，这样才能让茶饮发挥最佳效果，达到保健的目的。

中医认为，人的体质有燥热、虚寒的差异。茶叶因制作工艺不同，也有凉性及温性之分。不同的体质在饮茶时也有其特定的讲究。接下来为您解读各类茶的体质匹配秘诀。

先来看看六大茶类的发酵程度和茶：绿茶为不发酵茶，性寒凉；黄茶微发酵，同样是寒凉之性；白茶轻发酵，性凉；乌龙茶（青茶）半发酵，性质平和；红茶全发酵，性温；黑茶后发酵，也是性温。

那么您是什么体质呢？适合饮用哪类茶呢？下面是一张体质与茶类的匹配表：

平和质：面色红润，精力充沛，推荐饮用青茶（乌龙茶）。

气虚质：易感冒、疲惫、出虚汗，可选择青茶、红茶、黑茶。

阳虚质：手脚冰冷，怕冷，同样适合饮用青茶、红茶、黑茶。

阴虚质：手脚，急躁，则绿茶、白茶、黄茶更适合您。

特禀质：易哮喘、过敏，皮肤易淤血，推荐红茶、青茶、黑茶。

气郁质：体型偏瘦，易紧张、焦躁、失眠、抑郁，适合饮用绿茶、青茶、红茶。

血瘀质：面色晦暗，皮肤粗糙，易淤青，牙龈易，推荐青茶、红茶、黑茶。

痰湿质：体型偏胖，脸部油腻，舌苔较重，可以尝试陈年乌龙、黑茶。

质：面部泛油光，易长痘、粉刺、口臭，适宜饮用绿茶、白茶、青茶等。

部分茶叶的推荐与禁忌如下：

绿茶如西湖龙井、安吉白茶等，适质偏热、胃火旺的人饮用。绿茶有很好的防辐射效果，适合常在电脑前工作的人。但肝人、孕妇、胃寒及手术病人不宜饮用。

黄茶如君山银针等，功效与绿茶相似，但口感更加醇厚。黄茶的禁忌是胃不适者不宜饮用，因为其制作工艺中富含茶碱、茶多酚等成分可能影响胃部活动。孕妇也不宜饮用黄茶，因为其中的鞣酸成分会影响身体对铁的吸收。

白茶如白毫银针等，适用人群与绿茶相似。陈放的白茶有去邪扶正的功效。但需注意，胃“热”者可在空腹时适量饮用，每人每天5克足够，老年人不宜过量。

乌龙茶（青茶）如大红袍等，适宜人群较广。但脾胃有病症者不宜多饮。需注意的是避免空腹饮用和睡前饮用。

红茶如正山小种等，适合胃寒、手脚发凉的人群饮用。加牛奶或蜂蜜口感更佳。但结石患者、贫血患者以及孕期哺乳期的女性不宜饮用红茶。黑茶如云南普洱茶等能够去油腻、解肉毒等效果，适合特定体质的人饮用。但严重的动脉硬化和高血压患者病情不稳定时不宜饮茶；贫血和低血糖患者也不宜饮用黑茶。