瓜蒌薤白白酒汤倪海厦

薤白是我们日常经常食用的一种食物，因其含有硫化丙烯的大蒜辣素成分而具有良好的降脂作用，深受许多人喜爱。除了这一显著的功效，薤白还具备多种理作用。那么，薤白具体有哪些功效和作用呢？下面让我们来详细了解一下。

薤白的主要成分大蒜辣素，是其发挥多种作用的关键物质。薤白具有降血脂和抗动脉粥样硬化的作用。实验表明，持续服用其提取物的家兔，其血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白水平明显低于对照组。薤白还能显著抑制主动脉脂质斑块的生成和冠状动脉的损害。

薤白还能抑制血小板和抗栓。其所含的精油能明显抑制兔和人的血小板，其强度低于大蒜精油但强于阿司匹林。薤白糖油能抑制血小板TXA2（血栓素）的合成，从而减少TXB2的生成。病人服用薤白胶丸后，血浆中的6一酮一PGFla含量显著提高，PGl2/TXA2的比值也增高，从而对血小板产生抑制作用。

除此之外，薤白还具有抑菌作用。其水煎剂对痢疾杆菌、金葡萄球菌有明显的抑制作用。薤白还有止痛的作用，虽然现代对其作用原理的研究还不够深入，但其作为葱蒜属植物，有类似芥子的作用，可缓解肺部炎症引起的刺激症状。

在中医理论中，薤白被归为温性物，归经于肺、心和肝。其主要功效有理气、宽胸、通阳和散结等。对于胸痹心痛、脘痞不舒、干呕、泻痢后重等症状有很好的治疗效果。薤白还可以用于咳嗽气喘、冷痢后重、妇女带下赤白等疾病的治疗。

薤白是一种具有多种功效和作用的食物，其性味辛温，主要功能是理气、宽胸、通阳和散结。对于胸痹、心痛、脘腹痞满胀痛等症状有很好的治疗效果。薤白还具有降血脂、抑制血小板、抑菌等作用。希望以上介绍对大家有所帮助。