化学现象就在身边,10个生活小例子让你轻松get科学小知识!


好的,这里有几个生活中常见的化学现象例子,帮助你轻松get科学小知识:

1. 食物变质发酸发臭: 食物腐烂是因为微生物(细菌、真菌)分解食物中的有机物,产生了酸性物质(如醋酸)和带有气味的气体(如硫化氢),这是化学分解反应。

2. 醋泡鸡蛋壳变软: 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,醋中的醋酸能与碳酸钙反应,生成可溶于水的醋酸钙、水和二氧化碳气体,所以壳变软了。

3. 铁锅生锈: 铁在潮湿的空气中,与氧气和水发生化学反应,生成红褐色的氧化铁(铁锈)。

4. 面团发酵变蓬松: 面包酵母在面团中消耗糖分,进行呼吸作用,产生二氧化碳气体,气体被困在面筋网络中,使面团膨胀。

5. 煮水时水壶壁出现水垢: 硬水中的钙、镁离子与水中的碳酸根离子结合,生成不溶于水的碳酸钙和氢氧化镁沉淀,附着在水壶壁上。

6. 燃气灶燃烧: 天然气(主要成分甲烷)或煤气与空气中的氧气发生剧烈的氧化反应(燃烧),产生热量和光(二氧化碳和水)。

7. 用小苏打和醋清洁: 小苏打(碳酸氢钠)遇到醋(醋酸)会发生反应,产生大量二氧化碳气泡,气泡的冲击力有助于去除污渍。

8. 水果切开后变褐色: 水果中的酚类物质在切开后暴露于空气(氧气)中,被酶催化氧化,生成褐色的色素。

9. 用活性炭包除味: 活性炭具有疏松多孔的结构,表面积巨大,能通过物理吸附的方式,将空气中的异味分子(挥发性有机物)吸附在表面,从而去除异味。

10. 自制汽水: 在柠檬水或果汁中加入小苏打,小苏打(碳酸氢钠)与柠檬中的柠檬酸反应,迅速产生二氧化碳气泡,模拟了商业汽水。