和面放点小苏打粉，口感更松软，做出来的面食更好吃！

在和面时加入适量的小苏打粉确实是一个让面食口感更松软、味道更佳的好方法。小苏打（化学名为碳酸氢钠）是一种碱性物质，它在遇酸或加热时会分解产生二氧化碳气体。这些气体的产生会在面团中形成许多小气泡，从而使做出来的面食变得轻盈、松软。此外，小苏打还能中和面团中的酸性物质，提升面食的风味，使其更加香美可口。因此，无论是在制作馒头、包子、饼干还是蛋糕时，适当地添加小苏打都能有效改善面食的口感和品质，让它们吃起来更加美味。