迷迭香的产地与历史

那迷迭巷中的新疆风情画！

跨越丝绸之路，体验西域的独特韵味，置身于迷迭巷，感受新疆美食的诱人魅力。

迷迭巷餐厅，灵感源于迷迭香，得名于其生长属性与香料价值。餐厅将新疆的丰富美食与异域风情相融合，呈现出一道道令人陶醉的佳肴。

昔日繁华的古丝绸之路，赋予了新疆丰富而神秘的韵味。这里，有梦幻的沙漠驼铃、令人沉醉的戈壁峡谷，还有飘香的疆域美食和香甜的瓜果。迷迭巷餐厅自开业以来，一直以其独特的新疆美食吸引着实食者的目光。

位于上海荟聚综的迷迭巷·致味新疆餐厅，是塔哈尔的升级品牌。这里有着别样的空间设计，以新疆本土元素与现代法式元素混搭，营造出一种异域风情的写意用餐氛围。餐厅的主色调运用了绿色和金色，以水泥花砖为主元素，并在此基础上与更多色彩进行碰撞，营造出一种迤逦的想象空间。

品牌主厨王虎强，凭借其在新疆菜领域的丰富经验和对食材的敬畏之心，带领厨师团队致力于将新疆美食带到更多人的餐桌上。他坚信食客与厨师彼此成就，通过不断磨练技艺、创新菜品，让每一道菜品都成为一次味蕾的盛宴。

迷迭巷餐厅选用高品质牛羊肉，将传统食材与现代技法相结合，用心调和自然之味。同时融合西域、中亚、中东等地域美食，精雕细琢，精益求精。经十九年沉淀，集团坚持一站式运营管理模式，将新疆的美食文化带到上海食客的面前。

餐厅的招牌菜品如沙湾大盘鸡、烤全羊、凉皮等，都是对新疆美食的经典诠释。餐厅还推出了新菜品如黑椒阿勒泰黑蘑菇和塔城风干手撕飞鹅等，不断创新以满足食客的口味需求。

迷迭巷餐厅之所以成为热门的排队餐厅，除了独特的菜品外，还得益于其对食材的严格把控。团队每年多次前往新疆优质的供应商，从养殖牛羊的牧场到厨房，形成一条完整的供应链。

迷迭巷餐厅还注重菜品的更新和调整，根据时令和食客评价等因素，将合适的菜品加入菜谱。同时结合菜系本身优势和当地口味，做出大家都满意的菜品。

在这里，你可以感受到新疆的风土人情和美食文化。每一道菜品都是对新疆风味的独特诠释，让人仿佛置身于那片辽阔的土地上。无论是色彩鲜艳的菜肴还是香甜的瓜果，都能让人流连忘返。

迷迭巷餐厅是一场味蕾的盛宴，让人感受到新疆美食的魅力。在这里，你可以品尝到真正的西域风味，感受到新疆的独特韵味。