桂花果怎么晒干保存

现在正值桂花盛开之际，如果你对那四溢的桂花香深深着迷，想要留住这份美好，那么不妨尝试在家自制糖桂花。无需添加任何剂，让你吃得更加安心。

虽然农历已至九月，但桂花依旧盛开，金桂、银桂、丹桂以及四季桂，各自散发着迷人的香气。其中，银桂的香味尤为持久。看到满树的桂花，不由得想要将它们留住。于是，趁着桂花盛开之际，我们可以开始收集它们。

那么，桂花能用来做什么呢？答案是糖桂花。在做汤圆或元宵时，加入一些糖桂花，瞬间让食物香气四溢，令人胃口大开。

糖桂花的制作材料非常简单，只需要新鲜桂花和白砂糖。它广泛应用于汤圆、稀饭、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃中，是糕饼和点心的最佳搭档，色泽美观，香味四溢。

【所需材料】：

适量桂花

适量白糖

【制作方法】：

1. 挑选你喜爱的桂花品种，推荐银桂，其香味更为持久。将桂花仔细收集起来。

2. 去除桂花中的杂质，这个过程需要耐心。清洗桂花后，用厨房纸吸干水分。

3. 准备一个空罐子，进行消毒处理。可以用开水煮沸后晾干。先在罐子底部铺上一层桂花。

4. 接着铺上一层白糖。

5. 依次叠加，直至罐子填满。

6. 盖上盖子，放入冰箱冷冻保存。

【小贴士】：

1. 制作好的糖桂花不宜放在冷藏室，否则会发酵。建议长期存放于冷冻室。

2. 制作糖桂花并不需要特殊技巧，主要是需要耐心和细心。

3. 桂花和白糖的比例大约为1比1，不必过于精确。

这就是【糖桂花】的制作方法，你学会了吗？如果有什么其他做法或建议，欢迎留言分享。也欢迎收藏和转发。更多美食请关注“原色美味厨房”。感谢您的关注和支持！本文图文均为原色美味厨房原创，请勿盗用，否则必究法律责任。