饺子为啥叫饺子？这名字还真有讲究！

饺子的名字确实蕴含着丰富的文化讲究。关于“饺子”的由来，最广为流传的说法与纪念“医圣”张仲景有关。相传在东汉末年，张仲景担任长沙太守时，正值寒冬腊月，他看到百姓因寒冷而冻伤耳朵，便用面皮包上驱寒的药材和肉类，煮熟后分发给大家吃。人们吃完后觉得浑身温暖，耳朵也不那么冻伤了。这种食物因形似耳朵，且能治冻耳，便被称为“娇耳”，也就是饺子的雏形。后来随着时间的推移，“娇耳”逐渐演变成了“饺子”。这个名字不仅体现了饺子在冬季食用的习俗，也寄托了古人对健康和温暖的祈愿。此外，饺子在汉语中也寓意着“交子时”，即更替、更新之意，因为人们在除夕夜吃饺子，象征着旧岁的结束和新年的开始，寄托了对来年的美好期盼。因此，饺子的名字不仅有着深厚的历史文化底蕴，还承载着人们对健康、温暖和幸福的向往。