腊月二十四有什么说法

今天是农历腊月二十四，南方地区的“小年夜”已经来临，许多广府人开始遵循传统习俗，进行“谢灶”（又称祭灶神）活动，迎接小年的到来。对于广府人来说，春节的序幕一般就从腊月廿三或廿四的“谢灶”仪式开始。这一习俗在广府年俗中占据着重要的地位。

广府人认为，灶君是家庭灶火和饮食平安的守护者，因此要在此时感谢他的庇佑，并向其献上片糖、烧肉、甘蔗等供品，表达敬意。据广府民俗专家谋叔介绍，这一传统体现了广府人对灶神的崇敬之情。

年廿四的“开油镬”习俗也是广府人过年的一项重要传统。这一习俗源于制作食品时发出的噼里啪啦声音，寓意着来年的生活将“肥润，红红火火”。也有人认为“炸喜炸喜”能够带来好运和喜事。在“开油镬”这一天，广府人一般会炸制蛋散、油角、煎堆等食品，其中有着“煎堆碌碌，金银满屋；油角弯弯，家财百万”的美好寓意。

广州有句俗语流传甚广：“廿三或廿四谢灶，廿五开炸，廿六扫屋，廿七洗涤，廿八蒸糕，廿九贴春联，卅团年。”从“谢灶”这一天起，各家各户开始忙着准备过年，包括打扫卫生、购买年货和准备年宵食品等。这一传统习俗展现了广府人迎接新年的热闹氛围和浓厚的地方文化特色。（文/记者：吴多；来源：广州日报）