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马上就是中秋佳节，随着月亮越来越圆，应节气的食物月饼已经成为了所有人的一种习惯。月饼不仅代表团圆，更承载了我们的情怀。现在的月饼市场种类繁多，各种口味、各种样式让人眼花缭乱。“无糖月饼”真的更健康吗？“保健月饼”又是否对身体有益？我们又该如何选择月饼，如何吃才健康？哪些人群需要少吃月饼？今天就和大家详细说说月饼这件事。

关于“无糖月饼”，当您走进月饼市场，会发现许多商家现在主打各种“无糖”或“低糖”的月饼。当消费者看到“无糖”的字眼，总会联想到“健康”或“养生”，因此更多人青睐于此种月饼。但实际上，您选的“无糖月饼”并不一定就没有糖。

在购买“无糖月饼”时，需要细心关注“食品标签”。市面上大部分的无糖月饼只是“无蔗糖”而已，虽然没有了蔗糖，但这些月饼中还会含有麦芽糖浆（麦芽糖），其升高血糖的能力（速度）其实比蔗糖还要快。月饼中的食用油、面粉和馅料其实都是高热量、高脂肪的物质，短时间食用较多也会造成血糖的快速升高。即使是糖尿病人，对于这样的“无糖（蔗糖）月饼”也需要谨慎选择、限量食用。

再看市场上的“高端月饼”，有一种叫做“保健月饼”的产品。这些月饼自称加入了“鱼翅、燕窝、海参”等所谓“补品”。这类“保健月饼”并没有各位想象的那么“高端”。鱼翅、燕窝等食物的营养价值并不高，其营养成分远不如鸡蛋“完美”。这类“高端补品”更多依靠的是营销手段。

除了营养层面，这些食物还存在安全风险。如果处理不干净或存放不当，容易存在微生物超标等问题。对于市场上这些所谓的“保健月饼”，其实并没有那么保健，更多的只是噱头而已，需要消费者谨慎选择。

月饼的种类繁杂，可以满足不同人群的不同需求，但是月饼选不对、吃不对很容易给身体带来负担。有的人不会挑选月饼，只认包装，不认配料；有的人买回去的月饼总觉得有一股异味；还有的人一吃月饼总是停不下来。面对这些问题，我们需要了解：月饼，如何选择？如何食用？

奢华包装的月饼并不一定就好。超市货架上的月饼琳琅满目，有的包装尤其精美，但这些月饼并不一定就像你想象的那样“靠谱”。高档包装并不代表就是高档月饼，许多包装奢侈、价格昂贵的月饼品质未必优良，其本质和散装月饼并无太大区别。

购买月饼时，请别图便宜。除了高档的包装，超市中还会见到许多“特价月饼”。有些人为了图便宜总是会一次性采购很多，但这些月饼大多是将要过期的产品。对于月饼来说，其本身就是一种高油脂、高糖的食物，如果储存时间过长或者储存温度较高，就容易出现哈喇味儿。因此购买月饼时请认清生产日期与保质期并且尽量选择正规大型厂家生产、靠谱包装的月饼。同时认真阅读配料表，对于不认识的添加剂较多的月饼要谨慎购买。另外如果配料表中存在反式脂肪酸相关的原材料（添加剂），建议不要购买。

那么如何健康地吃月饼呢？首先月饼虽好吃但必须限量食用。由于月饼本身是一种高糖、高油、高热量的食品，食用过多很容易造成能量过剩。建议每天食用1-2块（约100g-200g）即可。另外要挑选合适的时间摄入，避免晚上食用以免造成能量堆积和影响消化及睡眠。在吃月饼时要控制总热量的摄入并减少同餐其他食物的摄入以避免总热量过高。特别对于主食如果吃了月饼就要减少馒头米饭等主食的摄入。对于大部分人来说要限量食用对于糖尿病患者来说更要严格限量可以选择无糖月饼但也要限量并且要注意选择真正的无糖产品而非只是无蔗糖产品。对于高血压人群来说请尽量少选择咸味儿的月饼比如蛋黄月饼火腿月饼等等。除此之外痛风患者心脑血管疾病患者也要遵循限量食用的前提同时同餐要减少水果和其他甜食的摄入。总之要因人而异健康食用月饼。在了解如何选择和食用月饼的基础上我们可以尝试一些新的搭配方式让月饼的食用更加丰富多彩又健康如搭配红酒清茶水果果醋饮料杂粮粥等都可以让您的中秋佳节更加美好和健康。（完）