纯牛奶不能加粥里，会破坏粥的口感和营养！

纯牛奶确实不适合直接加入粥中食用，这是因为纯牛奶中的乳脂和蛋白质会与粥中的淀粉发生反应，从而破坏粥的口感和营养成分。当纯牛奶加入粥中后，乳脂会与淀粉结合形成一种不易消化的物质，这不仅会影响粥的口感，还可能导致消化不良。此外，纯牛奶中的蛋白质会与粥中的淀粉发生化学反应，使得粥的质地变得粘稠，影响口感。因此，不建议将纯牛奶加入粥中食用。如果想要在粥中添加牛奶，可以选择低脂牛奶或者脱脂牛奶，但同样需要注意不要过量添加，以免影响粥的口感和消化。