吃香菜真是个奇葩事，有的人就是吃不了这玩意儿！

确实，香菜的味道对于很多人来说相当特别，甚至有些难以接受。它所含的芳樟醇等化合物，气味浓郁独特，容易让人联想到泥土或肥皂的味道。这种强烈的气味和味道，常常让一些人觉得香菜的存在破坏了菜肴的原味，甚至觉得它有股“怪味”。从味觉和嗅觉的角度来看，这完全是个人化的体验，就像有人喜欢榴莲的浓郁，有人却无法忍受一样。因此，觉得吃香菜是“奇葩事”的人，其实只是表达了他们自己独特的感官偏好而已，完全可以理解。