为什么在样品测定前要检查旋光仪的零点

旋光性及其探索

当我们谈论旋光性时，其实是在描述一种特殊的性质，存在于某些晶体和有机液体中。它们有能力让入射的平面偏振光发生偏振面旋转的现象。这种现象在化学领域的分子光谱分析中尤为重要。

要理解旋光性，首先得知道什么是偏振光。普通的光线包含各种波长的光，并在不同的平面上振动。当一束光线射向我们时，它包含了在各个平面上振动的光线。而电气石制的棱镜（尼可尔棱镜）具有一种特殊性质，只有与棱镜晶轴平行振动的光线才能全部通过。

检查物质旋光性的仪器称为旋光仪。它的主要部分是一个长管，两端装有电气石棱镜。其中一端棱镜的轴是固定的，被称为起偏器；另一端的棱镜轴可以旋转，称为检偏器。检偏器与一个刻有180°的圆盘相连，普通零点位于圆盘的右侧。在长管中放入待测旋光物质溶液的玻璃管，通过观察光线是否能够通过来检测物质的旋光性。例如，水和乙醇对平面偏振光没有作用，但某些乳酸的旋光异构体溶液却能使偏振光旋转一定角度。这种能力使得这些物质被称为旋光物质。

人类左右手的关系犹如实物与镜像，无法完全重合。这种特性在其他物质中也普遍存在，我们称这种特性为手性或手征性。拥有这种特征的分子被称为手性分子，它们都具有旋光性。相反，不具有手性的分子则称为非手性分子，它们不具备旋光性。

通过深入了解旋光性，我们不仅能更好地理解物质的一些特殊性质，还能为化学、物理学等领域的研究提供新的启示和可能性。