快鱼店老是换人？揭秘背后原因原来这么简单！

确实，很多快鱼店让人感觉总是在换员工。这背后其实很简单，主要原因就是快鱼这种快餐模式的特性决定的。

1. 高流动性需求：快餐店通常营业时间长，高峰期人力需求大，但很多岗位工作强度高、重复性大，对员工的持续投入要求不高，所以人员流动性本身就比较大。

2. 招聘门槛相对较低：为了快速补位，快鱼店往往倾向于招聘兼职或经验较少的员工，这些群体的留任率天然较低。

3. 成本与效率考量：频繁招聘和培训虽然成本高，但相比留住一个可能要求加薪或工作状态不佳的员工，对于追求快速翻台和低成本运营的快餐品牌来说，有时可能是更“经济”的选择。

简单来说，就是快餐行业本身的高周转特性，加上快鱼店模式对成本和效率的极致追求，共同导致了员工流动频繁的现象。