为什么水沸腾时气泡由小到大

7月的一个炎热夏日，农拓优品暑期社会实践队的支教小组负责人林良康老师怀着满心的热情投入到小朋友们的物理课程中。他的目标是通过分享生动有趣的沸腾知识，激发孩子们对生活中常见现象的探究兴趣，丰富他们的暑假生活。

当天的课堂上，林老师以生活中常见的烧水现象作为引导，帮助孩子们认识到沸腾是液体在受热超过其饱和温度时，内部和外部同时发生的剧烈汽化现象。他详细解释了不同液体的沸点各不相同，并且同一液体的沸点会随着外界大气压力的变化而变化。

林老师深入浅出地讲解了沸腾的两个条件：一是当外界环境气压稳定时，持续加热会让液体的蒸气压逐渐升高，当达到沸点时，液体的蒸气压与外界气压平衡，此时液体开始沸腾；二是当液体温度一定时，如果外界气压逐渐降低，降至低于液体的饱和蒸气压时，液体同样会发生沸腾。

接着，林老师向孩子们解释了“开水不响，响水不开”的奥秘。他解释道，水在沸腾前，由于对流作用，水中的气泡一边上升一边振动，很多气泡在水压的作用下破裂，与容器产生共鸣，因此声音较大。而水沸腾后，水的温度均匀，气泡体积增大，在浮力作用下升至水面才破裂，因此响声相对较小。

在整个课程过程中，林老师通过生动的例子和深入浅出的讲解，帮助孩子们逐渐接受并了解了相对生涩的物理知识。课程结束时，大部分小朋友都能理解气压与沸点的关系，甚至能举出青藏高原上水沸点不到100摄氏度的例子。对此，林老师感到十分欣慰和骄傲。

回顾这次教学，林老师觉得非常成功。虽然孩子们不一定能完全记住专业的沸腾原理，但他们能够将生活中的现象与课堂知识相结合，记住那些有趣的例子，这已经是非常了不起的成就了。他期待着未来能够带给孩子们更多这样富有启发性的课程。