源为什么没有卖了

酒业：摘要酒的挑战与应对

本文基于公开资料撰写，仅作信息交流之用，不构成任何投资建议。

出品/公司研究室酒业组

数年前，酱酒热潮催生了一批明星企业，酒业便是其中的佼佼者。自2018年至2021年，其年营收增长11.57倍，这一速度令人惊叹。随着酱酒热的退去，酒业面临诸多挑战。

特别是其核心大单品“摘要”，市场价难以销售，经销商低价甩货。为此，公司采取了一系列急救措施，如回购、成立专项补贴，停止摘要部分品类开发等。

“摘要”一直是酒业开拓市场的重要工具，如今面临市场困境。酒业正全力拯救这一核心品牌。至于能否使摘要顺利脱困，市场各方正密切关注。

酒业历史悠久，可追溯到清朝道光年间。当时，源村一带已有窖酒生产。历经时光，酿酒大师刘开廷从茅台酒厂归来，酿造出回沙酒的前身“慎初斗酒”，为当地酿酒业揭开了新的一页。

酒业真正出名，是2015年摘要上市后。公司投入重金打造“摘要”这个新高端品牌。随后，酱酒热兴起，酒业乘势面向全国布局，“摘要”成为公司核心大单品。

随着市场的变化，酒业欲望膨胀，频繁提价。特别是摘要酒，短短几年间提价多次。虽然短期内带动了业绩的增长，但长期来看，过于频繁的提价影响了终端信心。

随着市场销售压力增大，酒业决定丢车保帅，确保“摘要珍品”这个最核心品种。发布了珍品版摘要停货通知，暂停开发专属摘要等措施。

随着上半年新冠点状发散，白酒业整体动销困难。对此，酒业以更长远的目光和策略直面市场环境难题，通过“向下扎根、向上生长”步入高质量增长阶段。

为了应对酱酒业“三期叠加”的困境，也为了拯救陷入困境的“摘要珍品”，酒业采取了七大举措来培育消费市场。张道红带队进行多轮市场调研，不断各类针对性，帮扶经销商。

目前，酱酒行业处于非常时期，酒业作为酱酒新头部代表首当其冲。为了维护摘要这个核心超级大单品，公司正逐步清除一切可能影响其动销的不利因素。采取一系列措施来拯救摘要品牌。至于最终成效如何，只有等待市场的检验。

酒业在面对市场变化时展现出灵活应变的能力。尽管面临挑战，但通过不断调整策略、培育市场、扶持经销商等措施积极应对困境谋求发展。