粉公主酒酿蛋有效果吗

在母亲深爱米糕的诱惑下，我曾多次尝试制作，但总是以失败告终。

关于酒酿米糕的制作方法：

在这次居家的日子里，我尝试了各种早餐的制作，从烫面馅饼到南瓜馒头，花样繁多。当家中的酒酿剩余时，我决心再次挑战自己。经过调整配方后，我竟然意外地成功了。我的两个小公主也非常喜欢这个味道。

之后，我又多次制作，每次都取得了成功。甚至我那九岁的姐姐也跃跃欲试，第一次尝试就做得非常出色。

所需的材料和用量如下：

酒酿200g、白砂糖15g、酵母粉3g、粘米粉350g、水250g。

制作步骤如下：

1. 将酒酿、白砂糖和酵母粉混合搅拌均匀。

2. 加入粘米粉和水，持续搅拌直至没有颗粒，水的用量需根据实际情况调整，以达到可以看见搅动划痕的糊状为宜。

3. 盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，等待糊糊表面出现细小的气泡。

4. 搅动以赶走气泡，然后将糊倒入已涂抹油类的模具中，撒上自制的干桂花。

5. 将模具放入蒸锅中，让面糊再次发酵5分钟，然后开大火蒸制25分钟。熄火后静待2分钟，再打开锅盖取出。

6. 稍微冷却后切片摆盘，浓厚的桂花香气和淡淡的酒香交织在一起，为味蕾带来极致的享受。喜欢甜食的人也可以淋上自制的红糖浆，味道也相当不错。或者你也可以选择将其稍微煎至两面金黄后食用。